高浜町は京都府舞鶴市と接した福井県の西の玄関口です。
若狭ふぐ発祥の地でもある、高浜町には、かにや旬の魚や貝など海の幸が豊富です。
「快水浴場百選」にも選ばれた若狭和田海水浴場をはじめ、8つもの海水浴場があります。
ほかにも、日引の棚田、若狭富士と呼ばれる青葉山など、多くの景勝地を誇ります。
海の幸が豊富な若狭湾を中心に、豊かな食文化も形成されてきました。
海の暮らしと農の暮らしが織りなす、自然豊かな海辺のまちです。
高浜は、「若狭ふぐ発祥の地」
福井県でのトラフグ養殖の始まりは昭和29年に高浜町の漁業者が、春先に定置網に入ったトラフグを、海の一部を金網で仕切った囲い網の中で育てたのが始まりと言われています。
年中いつでも美味しい、ふぐ料理
高浜では、一年中美味しいふぐ料理が食べられます。低カロリー、高タンパクな若狭ふぐ料理を旬の冬はもちろん夏でも美味しくお召し上がり頂けます。
一度ご賞味ください。
「越前」と「丹後」の2大産地
厳冬の季節しか味わえない日本海の冬を代表する味覚「ずわいがに」。
高浜町は「越前」と「丹後」というカニの2大産地に挟まれ、ふぐとかにを一度に堪能できる宿がたくさんあります。
海の幸の宝庫「日本海」
高浜の海は、日本海の荒波が厳しく打ち付け、また夏と冬との温暖差が大きく、美味しい魚や貝の宝庫で、ふぐやかにだけでなく、一年中美味しい海の恵みであふれています。
若狭高浜にお泊りいただきますと、宿泊者限定の特別な体験ができるお宿もございます。若狭ふぐに実際に触って楽しめます。
※天候や都合により体験内容が変更、または実施できない場合がございます。事前にお問い合わせください。
